Elazığ'ı Keşfet

Ağın, Elazığ'ın en küçük ilçesidir ve leblebisiyle tanınır. 'Ağın Leblebisi' 05.12.2017 tarihinde 259 numarayla menşe adı olarak coğrafi işaret tescili almıştır.

Orcik, bağ bozumunda ipe dizilmiş cevizlerin üzüm şırasına birkaç kez batırılıp kurutulmasıyla yapılan cevizli bir sucuk türüdür. 'Elazığ Orciği' 30.11.2018 tarihinde 398 numarayla menşe adı olarak tescil edilmiştir.

Elazığ Çedene Kahvesi, dağlık bölgelerde yabani yetişen çedene (Pistacia terebinthus L.) meyvelerinin kurutulup kavrulması ve öğütülmesiyle hazırlanan, macun kıvamında bir kahve ikamesidir. 22.02.2022'de 1034 numarayla mahreç işareti olarak tescil edilmiştir.

Harput köftesi, Elazığ ve çevresinde özellikle bayramlarda hazırlanan bir tür içli köftedir; bulgurlu harç ve kıymalı içle fındık büyüklüğünde yapılıp tereyağlı, salçalı soslu suyunda pişirilir. Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ürünü coğrafi işaret bekleyen çalışmalar arasında göstermektedir.

Elazığ'da kavrulmuş yerli bademin pancar şekerinden yapılan şerbetle kazanlarda kaplanmasıyla üretilen badem şekeri, özellikle ramazanda iftardan sonra çayın yanında tüketilir. Yerel basında Osmanlı'dan gelen bir gelenek olarak anılsa da bu tarihî iddia belgeyle doğrulanmamıştır; coğrafi işaret tescili de henüz yoktur.

Harput Kalesi (Süt Kalesi), Elazığ'ın tarihî Harput mahallesinde bulunan, iç ve dış kale olmak üzere iki bölümlü bir yapıdır. Rivayete göre harcına su yerine süt katıldığı için 'Süt Kalesi' de denir.

Hazar Gölü (Gölcük Gölü), Elazığ ilinde güneybatı-kuzeydoğu doğrultusunda uzanan tektonik bir göldür. Sivrice ilçesi gölün kıyısında yer alır.

Keban Barajı, Elazığ'ın Keban ilçesinde Fırat Nehri üzerinde 1965-1975 yılları arasında inşa edilen, enerji üretimi amaçlı bir barajdır. Barajın oluşturduğu Keban Baraj Gölü, normal su kotunda 675 km² alana sahiptir.

Buzluk Mağarası, Harput Platosu üzerindeki Buzluk Tepe'nin kuzey yamacında, Elazığ merkeze yaklaşık 12 km mesafededir. Vikipedi'ye göre buz yazın oluşur, kışın oluşmaz; bu bilgi bağımsız bir kaynakla doğrulanmadı.

Harput Ulu Camii, Artuklu hükümdarı Fahrettin Karaaslan tarafından 1156-1157 yılları arasında yaptırılmıştır ve Anadolu'nun en eski camilerinden biri sayılır. Hâlen ibadete açık olan caminin minaresi hafifçe eğiktir.